Ini ayam goreng kesukaan kakak dan dedek. walopun warnanya cabenya merah membaraa, tapi gak pedas kok.
mau coba? ini resepnya :
1 ekor ayam (kurleb 1 kg) potong sesuka hati. (kalo ibu, potong 8)
1 liter air
haluskan :
1 cm jahe
3 siung bawang putih
1 cm kunyit
rebus
15 buah cabe merah
5 butir bawang merah
1 buah tomat ukuran sedang.
1 sendok makan air asam jawa
1 sendok teh gula
minyak untuk menggoreng
Caranya;
Ungkap ayam bersama bumbu halus. masak sampai air habis
Goreng ayam hingga kekuningan
Giling cabe, bawang merah dan tomat yang sudah direbus. jangan sampai terlalu halus
goreng cabe dengan sedikit minyak, masukan air asam jawa dan gula pasir. setelah matang lumuri ayam dengan cabe. siap dihidangkan.
0 komentar:
Posting Komentar