Cemilan satu ini selalu jadi fav di keluarga ibu. Setiap musim durian anak anak akan minta di buatkan roti jala srikaya durian. Dapat resepnya dari blognya mbak Indah Suhartanti. Thanks resepnya mbak indah...:)
Resepnya:
Bahan Srikaya durian
- 2 butir telur
- 120 ml santan
- 120 gr gula pasir
- 100 - 150 gr daging buah durian
Caranya:
1. campur semua bahan kecuali daging buah durian. Lalu masak terus diaduk sampai kental
2. Masukan daging buah durian aduk rata. Masak lebkur 3 menit saja dinginkan
Bahan Roti Jala
- 250 gr tepung terigu serba guna
- 2 butir telur
- 200 cc susu cair
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm minyak goreng
Caranya:
1. Campur terigu dan telur aduk rata.
2. Masukn garam, masukan susu cair sambil diaduk sampai habis. Masukan air aduk rata.
3. Masukan minyak goreng aduk rata.
4. Panaskan wajan anti lengket ukuran 20 cm oles minyak goreng.
5. Masukan adonan dalam cetakan roti jala, lalu masak sampai tidak ada adonan yang basah di permukaan.
6. Angkat dan segera isi dengan 1 sendok srikaya.
7. Lipat seperti melipat risoles Lakukan sampai adonan habis.
0 komentar:
Posting Komentar