Dapur Ibu Lala Wira

Cheese cake marble brownies

Bahan:
110 gr unsulted butter
100 gr dark cooking coklat, cincang
120 gr Tepung terigu protein sedang
160 gr gula kastor (kalo gak mau manis bisa dikurangi)
2 butir telur
20 ml susu cair
1/2 sdt vaila

Bahan cheese cake
200 gr cream cheese , biarkan di suhu ruangan
1 butir telur
1 sdm tepung terigu protein sedang
50 gr gula kastor
1/2 sdt vanila

Caranya:
1. Panaskan oven
2. Siapkan 2 buah loyang oval 22 cm, oles margarin dan taburi terigu. Sisihkan
3. Cheese cake: Kocok semua bahan menggunakan whisker hingga lembut, sisihkan
4. Brownies : Ayak tepung terigu.
5. Tim (double boil) butter dan coklat. Gunakan api kecil. Aduk dengan whisker hingga leleh, jangan sampai mendidih. Matikan api. Angkat
6. Masukan gula kastor, Aduk hingga gula tercampur dan larut.
7. Masukan telur dan vanila. Aduk rata
8. Masukan tepung dan susu cair. aduk rata
9. Tuang 2/3 asonan ke loyang, sendokkan adonan cream cheese ke beberapa bagian dan diberi jarak diatasnya, Kemuadian sendokkan adonan brownies diantara adonan cream cheese
10. Buat pola marble menggunak sumpit.
11. panggang lebih kurag 40 menit
12. Dinginkan dan potong sesuai selera.

Selamat mencoba.....

ke dua mempelai yang berbahagia

Bakul kuenya ikutan mejeng

mejeng lagiiii he...he....

Musim durian 2 bulan yang lalu....saatnya buat pancake durian. Setelah di buat masukin ke kulkas selama lwbih kurang 2 jam. trus keluarin dan makan....emmmmmm dingin dingin empuk, lumer dimulut....cocok bangen dihidangkan saat cuaca panas...cobain deh....resepnya ada disini

Buat roti untuk nyantai sore berdua ayah...sekalian untuk sarapan pagi anak anak besok. Cara dan bahan sama dengan roti sebelumnya yang sudah pernah ibu buat....

Hasilnyaaaaa juara deh...sukses dan anak anak ibu juga suka.

Bingka Kentang Pandan
By: Ricke (ordynary kitchen)

Bahan:
200 gr kentang
150 ml santan kental dari 1 butir kelapa
2 lembar daun pandan sobek sobek
6 kuning telur
3 putih telur
125 gr gula pasir
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
1 sdt pasta pandan
50 gr terigu ayak
50 gr margarin lelehkan, dinginkan
Kelapa muda, serut panjang secukupnya ( ibu gak pake, diganti keju parut)

Caranya:
1. Kukus kentang, haluskan selagi panas hingga benar benar halus
2. Masak santan dan daun pandan sampai agak berminyak.Matikan api, takar 150 ml dinginkan
3. Kocok telur, gula pasir dan garam dengan mixer. Cukup sampai setengah mengembang dan gula larut. Masukan pasta pandan dan vanila bubuk. kocok rata
4. Tuang kocokan telur sedikit demi sedikit ke wadah yang berisi kentang sambil dikocok dengan mixer kecepatan rendah sampai rata dan benar benar menyatu. Lakukan hingga kocokan telur habis.
5. Masukan terigu, kocok rata sebentar.
6. Masukan santan. Aduk rata
7. Masukan margarin cair, Aduk rata
8. panaskan cetakan bingka,/ bolu komojo, yang telah diolesi minyak. Setelah cukup panas masukan adonan bingka. Tutup. Biarkan sampai setengan matang, beri kelapa muda diatasnya ( ibu beri keju parut)
9. Teruskan memanggang hingga matang dan permukaan menjadi coklat.
10. Keluarkan dari oven dan keluarkan dari cetakan
11. sajikan hangat