Bolu Gulung untuk hari ke 2. Kemaren buatnya rasa vanila, kali ini ibu buat rasa coklat dengan isian batter cream tabur coklat serut
Mau buat sendiri...? Silakan, ini ibu sertakan resepnya yang ibu dapat dari om google. tapi maaf ibu lupa blog siapa karena udah lama banget resep ini ada di buku resep ibu ;)
Bahannya :
6 Butir telur utuh
6 Butir kuning telur
130 gr gula pasir
1 sdm emulsifer
100 gr tepung terigu
20 gr susu bubuk (ibu ganti dengan 20 gr coklat bubuk)
1/4 sdt baking powder
1 sdt esen vanila ( ibu gak pake)
100 gr Margarin + 30 gr battter dilelehkan
1 sdm air
Gunakan Loyang 32x32 ( ibu pake loyang 30 x 28)
Caranya:
1. Ayak terigu, susu, baking powder, sisihkan
2. Panaskan oven, oles loyang dengan margarin, alas kertas roti
3. Kocok telur, gula pasir, emulsifer dan air sampai kembang, kental putih, berjejak
4. Masukan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan mixer kecepatan rendah
5. Masukan margarin dan batter cair, sambil diaduk rata dengan teknik balik.
6. Tuang adonan keloyang. ratakan
7. oven 20 sampai 25 menit.
