Buat Roti ini karena kesal......
Cerita begini....(seperti mendongeng sebelum tidur ya,,,he..he..) Libur panjang kemaren diniatin banget ke pekan baru untuk beli roty boy yang di mall SKA. pagi - pagi sudah sarapan di hotel langsung meluncur ke mall tersebut dengan harapan gak macet dan gak antri nantinya sampai disana. tapi yaaaaa ampuuuunn, walau kriteria pagi bagi ibu tapi antri di depan gerai roti nya sudah pannnjanggggg mengularrr....
Gak kuat dehhhh.....ampuuuun ...karena ibu memang gak betah berdiri lama lama, Akhirnya urungkan niat, gagal deh.....hick...hick...
Pulang ke rumah...masih terbayang bayang juga roti nya.... sampai sampai ayah nyeletuk..."kenapa gak buat sendiri aja...tukang kue kok ngidam kue he...he..." bgitu kata ayah.
Masuk akal juga kata kata ayah. mulailah pencarian, gooling sana sini....baca di wikipedia. dan ibu putuskan membuat sendiri. Resep rotinya biasa ... masih menggunakan punya NCC dan toping atasnya yang bikin harum dan ngopi banget, pake resepnya pak Sahak Pribadi ( makasih pak...)
sourse: Sahak Pribadi
100 gr Mentega
100 gr gula halus
100 gr terigu
3 butir kuning telur
1 sdm kopi instan (Ibu pake nescafe) larutkan dengan sedikit air
1 sdm coffenoir / bisa diganti dgn essen roti boy golden brown (ibu gak pake...)
Caranya:
Kocok mentega, gula halus sampai lembut.
Masukan tepung terigu, kuning telur, kopi instan dan coffenoir secara bergantian sambil siaduk rata.
Masukan adonan toping dalam piping bag.
Semprotkan diatas roti yang sudah mengembang atau yang akan di oven.
Beri toping 1/4 - 1/2 bagian mulai dari puncak adonan roti.Dispuit melingkar seperti obat nyamuk.
Roti siap di oven.
