Cake Tape Singkong

Bismilahirrohmanirrohim

Assalamualaikum

Sahabat salah satu penggemar cake tape? Sama... aku juga. Tapi aku kurang begitu suka dengan cake tape yang jika dipotong banyak remahan. Selain bikin sekitar meja makan kotor juga harus tersedia banyak air sebelum menyantap cake nya biar gak keseleg.he..he..

Karenanya aku lebih suka cake tape yang sedikit basah seperti bluder tape. 

Nah...kemaren aku berhasil mengeksekusi cake yang sesuai aku inginkan. Cake yang aku buat ini teksturnya lembut tanpa remah. Tidak seperti cake tape umumnya kita temuai, yaitu menggunakan santan dalam pembuatannya kali ini aku menggunakan susu kental manis pengganti santan. 

Yuk intip resepnya...

Cake tape singkong

Resep tape yang lain

Cake tape macha

Bahan

300 gr tape singkong buang sumbu ditengahnya

50 ml susu kental manis

Campur ke dua bahan isi hingga rata sisihkan.

100 gr tepung terigu

80 gr gula pasir

125 gr margarin cairkan

7 butir kuning telur

2 butir putih telur

Caranya:

1. Kocok gula pasir bersama kuning telur hingga mengembang. 

2. Masukan tepung sambil diayak dan diaduk rata. Masukan margarin cair. Aduk rata.

3. Masukan tape yang telah dicampur dengan susu kental manis. Sisihkan

4. Kocok putih telur hingga kaku laluasukan ke dalam campuran kuning telur. Aduk perlahan hingga rata.

5. Tuang diloyang brownis ukuran 10x30 cm yang telah di oles margarin dan dialas kertas roti.

6. Oven dengan suhu 160 ℃ hingga matang. Permukaan kue kuning kecoklatan

7. Angkat sajikan

Hasil 1 loyang

Selamat mencoba

Wassalam