Brownies kukus

brownies kukus hias coklat putih dan coklat chip

brownies kukus toping keju dan coklat

Ini bronis kukus kegemaran keluarga ibu, kalo buat seloyang sebentar aja udah habis tandas...itupun dibilang tanggung buatnya. (weleh..weleh...) resepnya dapat dari internet jg, resep dari ny Liem. langganan ibu jaga suka pesan buat cemilan sore hari. (teman2 mo pesan? monggo...^-*)
bagi yang mo buat sendiri ini resepnya...
Bahan:
6 butir telor
225 gr gula pasir
Vanila secukupnya
Garam seculupnya
1/2 sdt emulsifer
125 gr terigu di ayak bersama 50 gr coklat bubuk
175 ml minyak goreng
100 gr dark cooking coklat lelehkan campur dengan minyak
75 ml susu kental manis

nah cara buat nya gine....
Kocok telor , gula, emulsifer hingga mengembang. masukan campuran tepung terigu dan coklat bubuk, aduk rata. masukan vanila dan garam aduk lagi.
Masukan campuran minyak dan dark cooking coklat aduk hingga rata,
Sisihkan 1/3 adonan beri susu kental manis aduk rata.
Bagi 2 adonan tanpa susu kental manis. Bagian 1 kukus 10 menit, tambah adonan yg di beri susus kental manis, kukus 10 menit. terakhir masukan sisa adonan tanpa susu kental manis lanjutkan mengukus lebih kurang 20 menit. angkat.
setelah dingin siap di hias sesuai selera.