Brownis Kukus Keju

brownis kukus keju

Anak2 paling doyan dengan yang namanya keju...pengen banget buatin mereka bronis keju yang pake cream chess itu, tapi di kota kecil ibu gak ada yang jual cream chess. ibarat kata pepatah gak ada rotan akarpun jadi...ibu coba buat bronis kukus yang diadopsi (bahasa apa lagi ne bu...^_^ ) dari resep bronis kukus ny Liem (thanks ibu...) coklatnya di ganti ama keju....taraaaaaa.... berhasil dan enak banget (kata anak2 ibu lho...)
 ini resepnya yg udah ibu modif dikit...kalo malas buat ato takut ntar dapurnya kotor, pesan ke ibu aja...he...he..

Bahan:
6 butir telor
225 gr gula
Vanila secukupnya
garam secukupnya
0,5 sdt emulsifer
125 gr terigu diayak
175 ml minyak goreng
100 gr keju chedar diparut
75 ml susu kental manis

Caranya:
Kocok telor gula dan emulsifer hingga mengembang. masukan tepung terigu dan keju aduk perlahan hingga rata masukan vanila. masukan minyak goreng. aduk rata.
bagi tiga adonan sama banyak. beri salah satunya susu kental manis.
kukus satu bagian adonan tanpa susu kental manis ke dalam loyang bronis ukuran 30 X 10 cm. kukus selama 10 menit.tambahkan adonan yg dicampur dgn susu kental manis kukus lagi 10 menit. terakhir masukan sisa 1/3 adonan dan kukus selama 20 menit.angkat.

Setelah bronis dingin, oles dengan cream dan parutkan keju chedar diatasnya...
resep asli bronis kukus ntar nyusul ya....