Brownies Kukus Putih Telur

Punya banyak putih telur di rumah? gak usah khawatir bu....buat aja browies kukus putih telur ini....rasanya enak kok...walau terbuat dari putih telur tapi tetap lembut....cobain yukkk

Brownies kukus putih telur
By: Cake Faver.com

Bahannya:
200 gr putih telur
1/4 sdt garam
125 gr gula pasir
1 sdt emulsifer
25 gr margarin
50 gr dark cooking chocolate
100 gr tepug terigu
1 sdt pasta coklat
50 gr mesis untuk taburan ( ibu pake keju cheddar parut)

Caranya:
1. Panaskan Margarin sampai meleleh. Matikan api. Masukan potongan dark coooking chocolate aduk sampai coklat larut. sisihkan.
2. Kocok putih telur, garam, gula dan emulsifer sampai mengembang, Masukan terigu sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukan campuran margarin dan coklat pasta sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang 1/2 bagian ke loyang 30 x 10 x 4 cm atau 24 x 10 x 7 cm yang dioles kertas roti tampa dioles margarin. Kukus 10 menit dengan api sedang.
5. Buka kukusan taburi mesis atau keju.
6. Tuang sisa adonan kukus lagi 15 menit sampai matang.

Selamat mencoba...^_^