Horeiiiii.....horeeeeee.....puasa hanya menghitung hari....jadi gak sabaran, ingin segera bertemu bulan yang sangat istimewa ini. Kebayang nanti sibuknya buat kue kering bersama mama dan adik - adik (Biasanya setiap bulan puasa mereka membuat kering di rumah ibu..:)) mulai deh mikir, kue apa yaaaa bagusnya untuk lebaran nanti....
Di FB Finnie memposting gambar Cheese Almond Cookies, hhmmmm kayanya enak neee...lihat stok di dapur...lengkap. buat ahhhhh....
Alhamdulilah hasilnya enakkkkk banget, lembut. (ini bukan kue ya keras..) Perpaduan kacang almond + mete dan keju menciptakan rasa yang pas.
Buat yuuukkkk ....
Cheese Almond Cookies
By: Aneka Kue Kering Sedap 2
Bahan :
100 gr Margarin ( Ibu pake margarin + mentega)
50 gr gula tepung
1/2 sdt Garam
50 gr Cream cheese kocok lembut
1 Putih telur
2 Kuning telur
150 gr Tepung terigu protein rendah ( ibu pake tepung terigu protein sedang)
25 gr Maizena
1/4 sdt Baking powder
75 gr Almond slice oven sebentar (ibu pake 50 gr almond slice + 50 gr kacang mete sangrai sebentar)
Caranya:
1. Kocok mentega/ margarin, gula dan garam selama 45 detik.
2. Masukan Cream Cheese, kocok rata.
3. Tambah telur satu persatu sambil di kocok rata.
4. Masukan tepung terigu, maizena, baking powder aduk rata.
5. Tambah Almond slice dan mete, aduk rata,
6. Sendokan ke loyang beroles margarin, tekan tekan dengan sisi sendok
7. Oven 30 menit dengan suhu 150 derajat celcius sampai matang.
Tips: Aduk Almond agar rata saja agar almond tidak hancur.
0 komentar:
Posting Komentar