Puding Kaca Bunga

Buat Puding ini sebagai buah tangan untuk jenguk suami teman yang sedang sakit, sekalian fotonya untuk setor ke BMS#7

Yang mau buat, yuk ke dapur.....

Bahan puding bunga

1 liter susu UHT putih
150 gr gula pasir
1 bungkus agar agar
Pewarna makanan kuning, orange, merah, biru, ungu (sesuai selera)
Caranya :
 Masak semua bahan sampai mendidih. hilangkan uap panasnya. Bagi adonan menjadi 5 bagian sama banyak. beri pewarna makanan, tuang di cetakan puding berbentuk bunga. dinginkan. Tapi jangan dimasukan ke kulkas ya...karena jika dimasukan ke kulkas uap air dari kulkas membuat puding basah dan jika disatukan nanti dengan agar agar bening, jika di potong pudingnya akan terpisah antara bunga dan yang bening.(aduh....benar gak sih bahasanya....)

Bahan puding bening
1 liter air
135 gr gula pasir
1/2 bungkus agar agar plain
1/2 bungkus jelly rasa plain
Caranya :
Masak semua bahan hingga mendidih. sisihkan

Bahan puding coklat (alas puding)
1 liter susu UHT coklat
30 gr coklat bubuk
1 bungkus agar agar
135 gr gula pasir
Caranya
 Didihkan semua bahan. Sisihkan

Penyelesaian:

Keluarkan puding bunga dari cetakannya. Tata di dalam loyang puding yang besar. Siram dengan puding bening sedikit demi sedikit agar puding bunganya tidak bergeser. jika ingin membuat berlapis lapis bunga, dinginkan puding kaca yang disiram pertama hingga set,lalu tata lagi puding bunga dan siram lagi dengan puding kaca. Terakhir setelah semua puding kaca set, siram dengan puding coklat. Dinginkan. Masukan ke kulkas beberapa jam. Keluarkan dan balik. siap di nikmati