Dapur Ibu Lala Wira

Assalammualaikum pembaca semua....apa kabar? Alhamdulilah hari ini bisa apdate blog lagi. Sedah agak lama blog ini terbengkalai. Masak sih tetep...fotoin masakan juga tateppp tapi setiap mau buka laptop kok seperti ada sesuatu yang buat malassss bingiz.  

Hari ini aku mau posting klepon ubi ungu yang aku buat lebih kurang seminggu yang lalu. 

Langsung aja ke resepnya ya....

Klepon Ubi Ungu

Bahan:

150 gr tepung ketan putih

150 gr ubi ungu kukus, haluskan.

140 ml air

1/2 sdt garam halus

Gula merah dipotong kecil kecil untuk isian

Segenggam kelapa parut yang telah dikukus bersama sedikit garam dan 1 lembar daun pandan

Caranya:

1. Campur tepung ketan dan garam aduk rata. 

2. Tambahkan ubi ungu yang telah dihaluskan. Uleni hingga rata.
3. Tambah air sedikit demi sedikit hingga adonan dapat dipulung.
4. Didihkan air dalam panci, Sementara itu ambil sedikit adonan isi gula merah dan bulatkan.
Langsung masukan ke dalam air mendidih. Jangan menumpuk adonan yang telah dibulatkan karena adonan akan lengket dan pecah jika diambil.
5. Jika adonan telah mengapung segera angkat dan tiriskan airnya. Langsung celupkan ke dalam kelapa parut.

Selamat mencoba....

Puding kolam ikan coi dan cake puding coklat pesanan customer dapur ibu untuk imlek besok.

Makasih pesanannya ibu Casey dan Ibu Emi.

Kepengen buat grafity cake tapi gak ada yang pesan. Selalu mupeng lihat postingan teman teman di dekorasi cake. kapan yaaahhh bisa buat.

Nahhhh pucuk dicinta ulam pun tiba.... tanggal 4 feb yang lalu suamiku ulang tahun. Momen tepat untuk mempraktekan ilmu. Cakenya aku buat kecil saja, diameter 14 cm. Di tutup coklat ganache dan ditaburi caklat cha cha...

Menurutku sihhhh garfity cake nya kurang sempurna....apa yahhhh...mungkin cara nuang chachanya terlalu besar sehingga jarak antara chacha ke cakenya terlalu gemuk.

Hasil percobaan yang pertama...semoga kedepan lebih bagus lagi.

Selamat ulang tahun untuk suami tersayang....

Pesanan ibu Yessi, Minta dibuatkan cake lapis puding kacang dan puding coklat dengan hiasan full coklat.

Alhamdulilah bisa selesai tepat waktu. 

Masih seputar cake coklat. Cake ini pesanan pelanggan setia dapur ibu Lala Wira.

Pesannya minta dibuatkan cake yang full coklat, dan ditambahkan hiasan untuk meletakan cincin.

akhir akhir ini  lagi demamnya batu cincin akik, nahhhh ibu cantik ini gak mau ketinggalan pengen kasi kue ulang tahun yang di dalamnya juga ada cincin batu akik...

Tempat cincinnya aku buat dari cake yang ditutup fondant.

Alhamdulilah yang terima senang....terima kasih pesanannya bu...^-^

Cake Ultraman pesanan tetangga yang cantik, baik hati dan tidak sombong...

happy birthday Ojannnn.....Thank orderannya ibu cantik ^-^

Assalammualaikum pembaca semua....

Ini adalah cake hallo kitty pesanan teman di Rohil. Base Cakenya dari black forest yang aku cover menggunakan fondant. Sedangkan boneka hallo kittynya aku buat dari roti yang di cover fondant juga.

Alhamdulilah kue sampai dengan selamat walau telah menempuh perjalanan jauh...

Terima kasih pesanannya...^-^