Puding dan Jus Ubi Ungu

Masih bertema unyu unyu.... ngabisin stok ubi ungu kemaren. Lanjut dengan membuat puding dan jus ubi ungu. Baru kali ini buat puding dan jus ubi ungu. Rasanyaaaa diluar dugaanku.. enaaakkkkk banget. Bagi yang ngejalanin program diet bagus nih makan puding ubi ungu, soalnya pudingnya mengenyangkan. 

Jus ubi ungunya juga enakkkk, segerrrrr... sepertinya next time aku buat lagi deh....

Puding Ubi Ungu

Resep by: Ita.dapurgriyakhayangan

Bahan:

1 sachet agar agar putih

250 gr ubu ungu, kukus haluskan

600 ml susu cair (aku ganti santan)

100 gr gula pasir

1/2 sdt vanila bubuk

1/8 sdt garam

Sedikit pewarna makanan ungu ( aku tidak pake)

Caranya:

1. Blender ubi ungu  dan susu cair. Saring agar menjadi larutan yang halus dan tidak bergerindil.

2. Tuang dalam panci. Tambahkan agar agar, gula pasir, vanila bubuk dan garam. Aduk rata.

3. Masak puding hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

4, Tuang puding dalam cetakan yang telah disiapkan.

5. Dinginkan. Siap dihidanakan.

Jus Ubi Ungu

Resep: Lenny M

Bahan: 

250 gr Ubi ungu, kukus haluskan 

75 gr gula pasir

300 ml susu UHT

Es batu secukupnya

Caranya:

1. Campur ubi ungu saat masih hangat dengan gula pasir. Aduk rata sampai gula larut. Dinginkan

2. Blender campuran ubi ungu bersama susu cair dan es batu hingga lembut.

3. Puding siap disajikan.

Selamat mencoba ^__^