Cheese Outmeal Brownies

Buat brownies ini sudah seminggu yang lalu, untuk cemilan anak anak di jalan menuju Pekan Baru. Kata ayah perjalanan ke Pekanbaru kali ini akan menempuh jarak yang jauh karena harus memutar lewat Siak, tidak melalui jalan yang biasa kami lewati karean jalan tersebut sedang perbaikan dan semenisasi. Kata ayah kalo melewati  jalan yang biasa mungkin bisa 10 jam baru sampai di Pekan baru. 

Jika lewat Siak jarak tempuhnya hampir dua kali lipat dari jalan yang biasa, tapi jalannya lancar bahkan bisa ngebut jika mau....kemaren saja aku lihat di speedonmeter mobil ayah sampai menunjukan angka 120 km/jam....Aku menikmatinya karena jalannya memang bagus dan lurus....gak heran kalo ayah nafsu banget nginjak gas he..he...

 Pada dasarnya cara membuat brownies ini sama dengan brownies brownies yang dulu pernah aku buat, hanya saja kali ini aku ingin mengganti terigu dengan outmeal dan gula pasir dengan palm suger. Tujuanku ...walaupun makan brownies tetap sehat ...

Karena aku menggunakan outmeal sebagai pengganti tepung terigu menyebabkan brownies ini sedikit beremah tidak padat/ kokoh seperti menggunakan tepung terigu. Agak agak kranci menurut aku...kalo manisnya ...passs....

Cheese Outmeal Brownies

Bahan brownies

220 gr margarin

200 gr dark cooking chocolate

200 gr outmeal

250 gr palm suger

4 butir telur

40 ml susu cair

1 sdt vanila

Bahan cheese

300 gr cream cheese, biarkan pada suhu ruangan

2 butir telur

3 sachet gula rendah kalori (misal tropicana slim)

1 sdt vanili

Cara:

1. panaskan oven pada suhu 170 derajat celcius

2. Siapkan 2 loyang brownies ukuran 10x30cm. Oles margarin, tabur sedikit tepung terigu sisihkan.

3. Cheese cake : Kocok semua bahan menggukan mixer kecepatan sedang, sebentar saja hingga semua baham tecampur rata.sisihkan

4.  Brownies : Tim margarin dan dark cooking chocolate dengan api kecil hinggak leleh tapi tidak sampai mendidih. amatikan api angkat.

5. Masukan palm segar aduk rata. Masukan telur.dan vanila, aduk rata.

6. Masukan outmeal dan susu cair aduk rata.

7. Tuang setengan adonan ke loyang ke masing masing loyang, Sendokan adona cream cheese ke beberapa bagian adonan coklat. Beri jarak diantaranya. Tuang adonan coklat diatas adonan cream cheese. Buat pola marbel dengan sumpit atau lidi.

8. Oven selama lebih kurang 40 menit

9. Dinginkan. Potong sesuai selera.

Happy beking pren...:D