Pages - Menu

Kamis, 14 Agustus 2014

Roti Isi Selai Kacang Ijo


Assalammualaikum....
Apa kabar pembaca semua? Hampir sebulan ramadhan berlalu...aktivitaspun sudah kembali stabil. 
Ngantarin anak anak ke sekolah, ke les, nunggu suami pulang kerja....semua pekerjaan rumahpun mulai dijalankan.
Tadi pagi saat sendirian, lagi bingung gak tau mau ngerjaain apa ehhhh...teringat piring dan taperware tetangga  yang belom di kembaliin. Tetangguku kalo pulang mudik pulangnya selalu ngantarin oleh oleh ke rumah. (Alhamdulilah yaaahh...) Nahhhh.... piring tempat oleh olehnya itu yang sampai sekarang masih ngumpet di rak piringku. Rasanya tidak etis kalo aku mengembalian piring mereka tanpa mengisi piring itu kembali.
Mumpung santai, ayo ke dapur, dari pada tunggu tungguuu ntar kelupaan lagi..he..he...

Roti isi kacang ijo

Bahan roti:
Sumber : Ricke ordinari kitchen (modif dikit teh,)

Water roux paste
25 gr  tepung terigu protein tinggi
125 ml air
Caranya:
Campur terigu dan air hingga rata. Panaskan diatas api kecil sambil diaduk aduk dengan whisk hingga mengental membentuk pasta. Tidak perlu sampai mendidih atau meletup letup. Warna pastanya putih susu. Jika sudah berwarna keabu abuan berarti sudah terlewat. tidak bisa di pakai.
bentuk jadinya seperti ini lho...

Water roux paste

Adonan utama roti:
375 gr terigu protein tinggi
100 gr terigu protein sedang
35 gr susu bubuk
1 sdt vanila bubuk
75 gr gula pasir
1 sdt garam
 1 sachet (11 gr) ragi instan
2 kuning telur
150 ml air es
50 gr mentega/ butter

eeg wash/ bahan polesan
1 kuning telur
2 sdm susu cair

Batter untuk memoles roti setelah matang agar permukaannya menjadi shiny/ mengkilap jika suka.

Selai kacang ijo
Bahan:
250 gr kacang hijau kupas
150 gr gula pasir
300 ml santan kental
2 tetes pewarna hijau

Cara membuat selai kacang ijo
Rendam kacang ijo kupas selama 1 jam. Lalu rebus hingga empuk. saring air rebusan.
Blender kacang hijau bersama santan. 
Siapkan panci, masang kacang ijo blender, tambahkan gula pasir dan pewarna hijau. Masak hingga kental, menyerupai pasta.
Dinginkan. siap digunakan. hasil akhirnya seperti gambar dibawah



Cara membuat adonan roti
1. Karena aku menggunak mixer roti, langkahnya adalah: Masukan terigu, gula, vanila, susu bubuk dan ragi instant ke dalam mangkok mixer, aduk rata.
2. Masukan water roux paste dan kuning telur, aduk lagi.
3. Masukan air es secara bertahap, hingga adonan kalis.
4. Masukan batter dan garam. lanjukan mengaduk hingga adonan menjadi licin.
5. Pindahkan adonan ke dalam mangkok besar. Istirahatkan selama 1 jam atau hingga adonan menjadi 2 kali lipat besarnya.
6 Kempeskan adonan. Timbang lebih kurang 40 gr, bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.
7. Ambil adonan yang telah di bulatkan lalu pipihkan. Letakan selai kacang ijo disalah satu sisi roti yang sudah dipipihkan. lalu tutup dengan sisi yang lain. Pipihkan kembali. Saat memipihkan adonan harus hati hati agar selai kacang ijo tidak keluar dari adonan roti

8. Potong bagian tengah roti. sisakan sedikit dibagian sisinya. (potong tidak putus)


9. Gulung roti.

10. Diamkan adonan lebih kurang 30 menit. Oles dengan bahan olesan.
11. Oven dengan suhu 180 - 200 dercel selama 20 menit atau hingga roti kelihatan kecoklatan
12. Keluarkan dari oven, oles dengan margarin/ butter

Selamat baking ya....semoga mengerti dengan penyelasan dan step by stepnya....
wassalam...

12 komentar:

  1. Mau coba bikin selai kacang ijo y ni...

    BalasHapus
  2. Sudah pernah coba pak Sugandi Ruslan?

    BalasHapus
  3. Sudah pernah coba pak Sugandi Ruslan?

    BalasHapus
  4. "Bermanfaat sekali jangan lupa mampir ya buat yang suka main togel, casino dan slot online disini tempat terbaiknya

    KERIS2 = keris2.com

    Dapatkan promo menarik di beberapa bandar togel, slot dan casino online pilihan kamu sekarang!
    - Cashback Togel 5%
    - Cashback Casino Up 10%
    - Cashback Slot 5%

    Rollingan Besar yang selalu menanti untuk kamu sekarang Coba keberuntungan kamu disini
    - Rollingan Casino 0.7%
    - Rollingan Slot 0.7%

    Dapatkan diskon spesial togel dan hadiah tinggi yang menanti untuk kamu sekarang juga!
    - Diskon Togel 2D = 29% Hadiah x70
    - Diskon Togel 3D = 59% Hadiah x400
    - Diskon Togel 4D = 66% Hadiah x3000

    Semua game ada disini :
    Agen Togel, Agen Togel Aman, Agen Togel Terpercaya, Agen Togel Online, Bandar Togel, Bandar Togel Online, Bandar Togel Terpercaya,
    Bandar Togel Aman, Situs Togel, Situs Togel Online, Situs Togel Terpercaya, Situs Togel Aman, Togel Online, Togel Online Aman,
    Togel Online Terpercaya, Togel Online Terbaik,Agen Slot, Agen Slot Online, Agen Slot Terpercaya, Agen Slot Aman,
    Bandar Slot, Bandar Slot Aman, Bandar Slot Terpercaya, Bandar Slot Online, Situs Slot, Situs Slot Online,
    Situs Slot Terpercaya, Situs Slot Aman, Situs Slot Terbaik, Agen Casino, Agen Casino Online, Agen Casino Aman, Agen Casino Terpercaya,
    Bandar Casino, Slot Online, Casino Online, Bandar Casino Terpercaya, Bandar Casino Terbaik, Bandar Casino Aman,
    Situs Casino Online, Situs Casino Terpercaya, Situs Casino Aman, Situs Casino Indonesia.

    Kami tunggu Kehadirannya Ya Pasti Menang Berapapun Kami Bayar !!!"

    BalasHapus
  5. "Bermanfaat sekali jangan lupa mampir ya buat yang suka main togel, casino dan slot online disini tempat terbaiknya

    KERIS4D = keris1.com

    Dapatkan promo menarik di beberapa bandar togel, slot dan casino online pilihan kamu sekarang!
    - Cashback Togel 5%
    - Cashback Casino Up 10%
    - Cashback Slot 5%

    Rollingan Besar yang selalu menanti untuk kamu sekarang Coba keberuntungan kamu disini
    - Rollingan Casino 0.7%
    - Rollingan Slot 0.7%

    Dapatkan diskon spesial togel dan hadiah tinggi yang menanti untuk kamu sekarang juga!
    - Diskon Togel 2D = 29% Hadiah x70
    - Diskon Togel 3D = 59% Hadiah x400
    - Diskon Togel 4D = 66% Hadiah x3000

    Semua game ada disini :
    Agen Togel, Agen Togel Aman, Agen Togel Terpercaya, Agen Togel Online, Bandar Togel, Bandar Togel Online, Bandar Togel Terpercaya,
    Bandar Togel Aman, Situs Togel, Situs Togel Online, Situs Togel Terpercaya, Situs Togel Aman, Togel Online, Togel Online Aman,
    Togel Online Terpercaya, Togel Online Terbaik,Agen Slot, Agen Slot Online, Agen Slot Terpercaya, Agen Slot Aman,
    Bandar Slot, Bandar Slot Aman, Bandar Slot Terpercaya, Bandar Slot Online, Situs Slot, Situs Slot Online,
    Situs Slot Terpercaya, Situs Slot Aman, Situs Slot Terbaik, Agen Casino, Agen Casino Online, Agen Casino Aman, Agen Casino Terpercaya,
    Bandar Casino, Slot Online, Casino Online, Bandar Casino Terpercaya, Bandar Casino Terbaik, Bandar Casino Aman,
    Situs Casino Online, Situs Casino Terpercaya, Situs Casino Aman, Situs Casino Indonesia.

    Kami tunggu Kehadirannya Ya Pasti Menang Berapapun Kami Bayar !!!"

    BalasHapus
  6. "Bermanfaat sekali jangan lupa mampir ya buat yang suka main togel, casino dan casino online disini tempat terbaiknya

    LEO4D = leo4d55.com

    Dapatkan promo menarik di beberapa bandar togel, casino dan casino online pilihan kamu sekarang!
    - Cashback Togel 5%
    - Cashback casino 5%

    Rollingan Besar yang selalu menanti untuk kamu sekarang Coba keberuntungan kamu disini
    - Rollingan Casino 0.7%

    Dapatkan diskon spesial togel dan hadiah tinggi yang menanti untuk kamu sekarang juga!
    - Diskon Togel 2D = 29% Hadiah x70
    - Diskon Togel 3D = 59% Hadiah x400
    - Diskon Togel 4D = 66% Hadiah x3000

    Semua game ada disini :
    Agen Togel, Agen Togel Aman, Agen Togel Terpercaya, Agen Togel Online, Bandar Togel, Bandar Togel Online, Bandar Togel Terpercaya,
    Bandar Togel Aman, Situs Togel, Situs Togel Online, Situs Togel Terpercaya, Situs Togel Aman, Togel Online, Togel Online Aman,
    Togel Online Terpercaya, Togel Online Terbaik,Agen casino, Agen casino Online, Agen casino Terpercaya, Agen casino Aman,
    Bandar casino, Bandar casino Aman, Bandar casino Terpercaya, Bandar casino Online, Situs casino, Situs casino Online,
    Situs casino Terpercaya, Situs casino Aman, Situs casino Terbaik, Agen Casino, Agen Casino Online, Agen Casino Aman, Agen Casino Terpercaya,
    Bandar Casino, casino Online, Casino Online, Bandar Casino Terpercaya, Bandar Casino Terbaik, Bandar Casino Aman,
    Situs Casino Online, Situs Casino Terpercaya, Situs Casino Aman, Situs Casino Indonesia.

    Kami tunggu Kehadirannya Ya Pasti Menang Berapapun Kami Bayar !!!"

    BalasHapus
  7. "Bermanfaat sekali jangan lupa mampir ya buat yang suka main togel, casino dan slot online disini tempat terbaiknya

    UANG4D = donatgaring.com

    Dapatkan promo menarik di beberapa bandar togel, slot dan casino online pilihan kamu sekarang!
    - Cashback Togel 5%
    - Cashback Casino Up 10%
    - Cashback Slot 5%

    Rollingan Besar yang selalu menanti untuk kamu sekarang Coba keberuntungan kamu disini
    - Rollingan Casino 0.7%
    - Rollingan Slot 0.7%

    Dapatkan diskon spesial togel dan hadiah tinggi yang menanti untuk kamu sekarang juga!
    - Diskon Togel 2D = 29% Hadiah x70
    - Diskon Togel 3D = 59% Hadiah x400
    - Diskon Togel 4D = 66% Hadiah x3000

    Semua game ada disini :
    Agen Togel, Agen Togel Aman, Agen Togel Terpercaya, Agen Togel Online, Bandar Togel, Bandar Togel Online, Bandar Togel Terpercaya,
    Bandar Togel Aman, Situs Togel, Situs Togel Online, Situs Togel Terpercaya, Situs Togel Aman, Togel Online, Togel Online Aman,
    Togel Online Terpercaya, Togel Online Terbaik,Agen Slot, Agen Slot Online, Agen Slot Terpercaya, Agen Slot Aman,
    Bandar Slot, Bandar Slot Aman, Bandar Slot Terpercaya, Bandar Slot Online, Situs Slot, Situs Slot Online,
    Situs Slot Terpercaya, Situs Slot Aman, Situs Slot Terbaik, Agen Casino, Agen Casino Online, Agen Casino Aman, Agen Casino Terpercaya,
    Bandar Casino, Slot Online, Casino Online, Bandar Casino Terpercaya, Bandar Casino Terbaik, Bandar Casino Aman,
    Situs Casino Online, Situs Casino Terpercaya, Situs Casino Aman, Situs Casino Indonesia.

    Kami tunggu Kehadirannya Ya Pasti Menang Berapapun Kami Bayar !!!"

    BalasHapus
  8. Slot Pulsa Pragmatic Play banyak sekali yang menyediakan permainan slot pulsa indosat gacor. Serta layanan deposit slot pulsa via Telkomsel, Indosat, XL, Ovo, Dana, Gopay, dan linkaja tanpa potongan.

    BalasHapus
  9. 🕹️AGEN SLOT TERKUAT DI BUMI
    🕹️AGEN TOGEL TERKUAT DI BUMI

    ~🎯TIDAK MEMAKAI ALASAN IP GASS TEROOSSS
    NB: Harus kalian waspadai hanya agen kecil yg mengatas namakan IP,
    yang hanya berani mengeruk deposit tetapi withdraw kabur..

    🏧 WD BERAPA PUN KAMI BAYAR 🏧

    💰Minimal Deposit Bank & E-Wallet 5.000
    💰Minimal Deposit Pulsa 10.000 (pot 20%)
    💰Minimal Withdraw 50.000

    📲 info lebih lengkap hubungi 📲
    📲 : +62-812-6913-3647 (whatsapp)

    - Link daftar :
    https://linkr.bio/MaxwinID
    https://164.90.225.217
    wdrslot.com

    BalasHapus