Marmer Peanut Mactha Cake

Hasil iseng iseng kala suntuk sendirian dirumah. Buka lemari dapur lihat ada mactha powder. Ada juga sedikit kacang mete dan chocolate chip sisa buat kue kering lebaran lalu.

Ngarang ngarang resep jadilah cake ini.

Karena aku buat pake loyang yang tinggi, maka butuh waktu lama untuk membakarnya. Akibatnya cake ku kering di bagian luarnya, tapi bagian dalamnya tetap lembut kok...he..he...ngibur diri.

Marmer Peanut Mactha Cake

Bahan: 

250 gr butter/ margarin

100 gr selai kacang

250 gr tepung gula/ gula pasir halus

6 butir telur

275 gr tepung terigu protein sedang

1/2 sdt baking powder

1 sdt mactha powder

Kacang mete panggang, cincang kasar, secukupnya

chocolate chip secukupnya

Caranya:

1. Kocok margarin, selai kacang, dan gula pasir hingga lembut.

2. Masukan telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.

3. Masukan tepung terigu dan baking powder secara bertahap sambil diaduk rata,

4. Bagi adonan menjadi dua adonan. Satu bagian diberi mactha powder yang diaduk rata. 

5. Tuang 1 sendok sayur adonan putih ke loyang loaf yang telah di semir margarin. Ambil adonan yang diberi mactha powder, tuang diatas adonan putih. Lakukan hingga kedua adonan habis. 

6.Tabur kacang mete dan chocolate chip

7. Oven selama 45 menit atau hingga adonan matang sempurna.