Ikan Mas Cabe Hijau

Late posting....masak ikan mas ini sudah tiga hari yang lalu tapi baru malam ini teringat mau posting 

Beberapa hari ini di daerahku ikan mas lagi mahal mahalnya. Kemaren aku beli di pasar sekilonya 30 ribu, padahal biasanya hanya 25 ribu. Tapi walaupun mahal kalo kita butuh tetap juga di beli ya...walaupun harga ayam lebih murah di banding ikan mas, gak mungkin juga kita makan ayam tiap hari.

ya udah.......lupakan dulu soal harga....masak yuk...

Ikan Mas Cake Hijau

by : Lenny

Bahan:

1 kg ikan mas (ukuran agak kecil, 1 kg dapat 5 ekor)

1 ons cabe hijau

1 buah tomat hijau ukuran sedang.

6 butir bawang merah

2 cm jahe

Garam secukupnya

3 butir bawang putih

i sdt air perasan jeruk nipis

1 ons kacang panjang, goreng sebentar

Minyak goreng secukupnya

Cara:

1. bersihkan ikan mas, sisihkan

2. giling halus jehe,  bawang putih dan garam. Lumuri pada ikan. Diamkan lebih kurang 15 menit

3. Goreng ikan dengan minyak banyak hingga kering. Sisihkan

4. Giling cabe hijau, bawang merah dan tomat hijau hingga halus.

5. Tumis cabe hijau, masukan perasan air jeruk nipis. masak cabe hingga matang agar tidah pedas

6. Penyelesaian: Tata ikan mas, letakan kacang panjang diatas ikan, taburi cabe hijau. 

7. Siap dihidangkan.